빨강 파프리카

요즘 애정하는 1인용 돌솥.사둔지는 많이 오래되었지만 요즘들어 가끔 갓지은 따뜻한 밥이 먹고싶을때가 있어서 자주 쓰는 중이다.따뜻한 누룽지 먹고싶어서 위에 밥 다 퍼내고 누룽지 위주로 먹고싶을때가 많아서인데 전에도 한번 쓸려고 찾았는데 안보이더니 케익팬 찾는데 어디선가 튀어나온 돌솥.정리를 못하니 늘 이런식이다.어쨌거나 요즘 잘 쓰고있는데 갓지은 돌솥밥 너무 맛있다. 쌀은 씻어서 불려야하니 갑자기 만들어 먹고싶을때 번거로울수있어서 쌀은 씻어서 물에 담아 냉장고에서 보관한 상태로 3일이내에 사용하면 되는 정도.체에 받쳐 물빼고 쌀하고물담아 밥하면 되는데, 진밥 좋아해서 쌀 165g에 물 180g넣고 꺼지기직전 수준의 약불에서(불변경하지말고 처음부터 끝까지 약불) 밥해서 약간 덜 익어도 잔열로 충분히 익으니..

내가 좋아하기도 하고 만들기도 너무 쉬워서 브라우니를 비롯한 초코렛 케익/케이크 종류들을 워낙 자주 만드는데 가장 자주 만드는 레시피 TOP5 레시피중 하나가 아닐까? 20년이 넘도록 가장 잘 쓰는 레시피중 하나. 정말이지 초코렛케익 좋아하는 사람들은 다 맛있다고 하는 이 케이크.초코렛 무스 케익/초코렛 무스 케이크 자주 쓰는 초코렛 무스케익/케이크 레시피는 두개가 있는데 그중 하나. 그러나 요즘 너무 안만들어서 2~3년만에 만든거 같다.너무 브라우니만 만들고 살았나 봄.진짜 아무렇게나 막 만들어도 이쯤은 이제 뭐.홈베이킹 시작하면서부터 가장 자주 만들고 가장 잘 만드는 레시피중 하나인데 이제는 세월이 많이 지나서 개떡같이 만들어도 찰떡가이 나오긴하네.  내가 만들고 내가 감탄하고 내가 다 먹었다.식욕 ..

나처럼 코코넛커피는 좋아하고 궁금해서 구입해볼까 하는 분들이 있을까봐 올려보는 노브랜드 코코넛커피믹스 후기?별걸 다 올리는구나.    요즘은 여기저기서 코코넛 커피믹스가 다양하게 나온다.아메는 왜먹는지 여전히 모르겠고 잠을 못자서 믹스커피도 안먹지만 유일하게 잠을 못자더라도 아침에 일어나자마자 유일하게 마시는 커피가있다면 코코넛 커피믹스. 코코넛은 향수,쿠키나 케익,커피믹스까지 향부터 먹는것까지 다 좋아함.유일하게 내돈내산하는 커피가 있다면 언제나 코코넛 커피믹스. 노브랜드 거의 안가고 쓱배송을 자주 시키는 편은 아니라 요즘에야 알았는데 노브랜드에서도 코코넛 커피믹스가 나왔더라. 매장에도 있고 이마트 쓱으로도 주문가능. 18g 15개에 3,280원.지난 가을에 아치카페 코코넛 커피가 50개에 10,900..

(타오바오 첫 직배송 후기: https://kku1.tistory.com/17)  6개월만에 타오바오 직배송 도전하기.  첫번째 도전후 박스하나로도 충분한 물건을 두개로 쪼개보내서(가격도 저렴했고,물건도 작고 가벼운것들) 배송비 두번 받아챙김과 다소 조잡한 주문방식으로 인해서 타오바오에 실망+짜증스러운 상태라 다신 타오바오 이용안해야지 하면서도 혹시라도 다시 타오바오에서 주문한다면 물건 부피가 크거나 여러판매자에게 구입할 경우에는  배송대행업체를 이용하거나 아니면 단일 판매자에게 주문해서 배송기간과 재포장으로 포장비를 과도하게 받아챙기지는 않겠지라는 생각을 했었다.설날 연휴가 다가오길래 배송기간까지 고려해서 연휴전에 받아보고자 충동적으로 장바구니에 담아두었던 제과 소도구들 구입!한국으로 오는 해운배송 창..

수입멸균우유 항상 쟁여놓는 자. 수입 멸균우유는 그대로 마시기에는 싱겁지만 베이킹할때 사용하면 결과물은 별차이 없기 때문에 베이킹용(특히 우유식빵)이나 우유에 무언가 타서 먹는 용도로 자주 구입하곤한다.서울우유 멸균우유는 가격도 너무 비싸졌지만 그나마도 구할수 없을때도 많아서 수입 멸균우유로 갈아탄지 어느덧 5년?차쯤. 몇달전만 해도 수입 멸균우유들 알리에서 만사천원대에 구입가능했었는데 어느순간 18000~19000원 정도로 오르길래 이정도면 굳이?라고 생각했지만 다시 최근엔 수입멸균우유가격이 초반만큼은 아니어도 만오천원초반으로 내려갔다.알리에서는 수시로 쿠폰이 나오니 적용하면 보통 만이삼천원 정도로 구매 가능.   알리익스프레스를 자주 이용하다보니 대형마트,쿠팡,스마트스토어 ,11번가등 이용빈도가 현저..

2024년은  무지하게 더웠고 김치만큼은 밖에서 사먹지않고 늘 준비되어있던  우리집에도 생전 처음으로 양배추김치가 등장했었고야채, 과일이  헌여름에 타죽은 탓에 가격 미쳤고미치도록 추울꺼라는 예상과는 다르게 생각보다는 그저그렇게 겨울을 보내고 있고환율은 미친듯이 오르고 그 어느때보다 어수선하고 조용했던 연말이 지나고 2025년이 되었는데 베이킹은 하질 않고.  2024년의 마지막 베이킹은 초코렛이 하나가득 들어간 두툼한 초코렛 쿠키.취미가 홈베이킹이라 생각했었는데 아니었다.나는 그저 내가 먹고싶을때 마지못해 만드는 그저 생계형 홈베이커였을 뿐.지난 2024년에 만든거라고는 여름에 주구장창 만들던 아이스크림밖에 기억이 안날 정도로 베이킹도 안하고 지냈다. 너무 귀찮지만 한동안 안먹었더니 계속 아른 거려서 ..

성능 좋은거 말고 그냥 유튜브만 보는용으로 화면만 큰 태블릿pc를 장만해볼까 하는데 다른 기능은 됐고 진짜 동영상 시청하는 정도. 요즘은 삼성도 태블리pc는 종류도 많지 않고 가격도 전보다는 가격도 비싸진거 같단 생각이다. A/S도 그렇고 사용하기도 편해서 만만한 갤탭이외 선택지가 없다 생각하고 식료품처럼 이것도 알리에서 가격이 조금 더 저렴한가 찾아보다가 생각해보니 광군제 세일을 할 무렵이라 기다려볼까 하던중이었음.(10월 시점)동영상 시청하는 용도로 중국산 태블릿pc구입하는 사람들 의외로 많던데 어차피 동영상으로 필요한 큰화면이 필요한거니까 중국제 태블릿pc를 구입해볼까? 저장하거나 어플다운받거나 이럴것도 없고 오직 동영상 시청용이다보니 배터리 성능 떨어지거나 고장나도 내년 이맘때  다시 사도 그만이..

커피는 안마시지만 맛있는 커피믹스는 맛있지만 마시면 확실히 잠도 못자고 제 시간에 자더라도 확실히 잠이 깊게 드는 느낌은 아니라서 있는 것만 다 마시고 구입 안하려고 하다보니(사면 또 먹으려 할테니까) 마실수 있는 선택지가 많지않다. 천마차가 무슨 맛일까 궁금했는데 저번에 쌍화차 100개짜리 살때 천마차 두개를 사은품으로 보내줬길래 마셔보니괜찮길래 구입.알리 익스프레스 쿠폰 부리는데 만천이백원 부족했는데 만천육백원쯤 하길래 가격이 이리도 잘 맞아떨어질수가.그래서 쿠폰쓰고 보니 대충 만육백원쯤에 100개 구입한 꼴.쌍화차,생강차,천마차 이런건 알리 익스프레스 천억 페스타가 최고.알리 익스프레스에 올라오는 상품들은 최저가 검색이 되지 않는 경우가 많고 가격이 들쑥날쑥하니 매일 들여다봐야하지만 하여튼 이런 차..

남들은 나이가 들어간다는 것을 느끼는 것중 하나가 꽃사진을 많이 찍어댈 때라고 하지만 문득문득 거울에 비친 내 모습을 보고 훅~늙어버린 모습이 당황스러울 때.그리고 또 하나 안먹는 반찬이 좋아질 때. 편식을 하는듯 안하는듯 하지만 생각해보면 나는 편식왕에 인스턴트 매니아.갈비반찬보다 치킨너겟 좋아하고 멸치는 아무리 맛있어도 입에 안대고.예전에는 야채를 싫어한다 생각했는데 가만보니 나는 야채를 싫어하는게 아니라 샐러드처럼 생야채보다는 야채는 그저 굽고,찌고,볶은 숨 죽은 야채는 잘 먹는단 사실. 생당근 절대 안먹지만 사실 유일하게 익힌 당근도 그닥 좋아하진 않는데 아주 잘게 다지거나 아주 가늘게 채썰어서 간 잘해서 볶은 당근은 먹기도 하고.아마도 유일하게 불에 조리하진 않은 야채로는 김치만 먹는듯. 하여튼..

초친자.초코렛도 초코케익도 다 미친자.가나초코렛ABC초코렛부터 초코파이,오예스,몽쉘 이런것도 좋아하고 초코 무스케익,찐하고 쫀득한 브라우니 등등.초코렛이나 초코케익이나 다 좋아.그래서 한국서적은 물론 일본 베이킹 서적은 물론 양서로 초코렛이나 브라우니에 관한 책들도 사모으다보니 몇십권.초코렛케익이 가득한 책은 그냥 사진만 봐도 어찌나 좋은지.  초코렛케익 하나씩 만들어봐야지 하면서도 맨날 만드는것만 만들지 새로운 레시피로 만드는건 안하게되서 초코렛 들어간거 그렇게나 많이 만들어도 새로운건 한번을 안하게되던데 이제는 하나씩 만들어봐야지.예전엔 초코렛이 들어간 진한 초코무스케익을 그렇게 좋아했었다.요즘은 그냥 찐하고 꾸덕한 브라우니라던가 진한 초코크림으로 무장한 케익이 더 땡기는데 사실상 초코케익은 매일 브..