빨강 파프리카

에그 샌드위치 만들기. 에그 샌드위치를 좋아하는건 아니지만 한번 꽂힌 이후 몇번이나 만들었는데 레시피 유튜브만 봐도 너무 많은데다 미묘한 차이로 누구는 피클,누구는 생크림,누구는 요거트 이런식으로 그래봤자 에그 샌드위치에 이것저것 들어가는게 뭐가 이리 많은지. 정호영 쉐프님의 에그샌드위치도 비교적 레시피는 간단하나 생크림 1T 들어가는 레시피라 생크림 개봉한게 있을때는 괜찮지만 그렇지 않을때는 번거롭다 싶고,유튜버 제리롱님의 에그 샌드위치 레시피가 재료가 비교적 재료도 간단하고 무난해서 이후로도 에그 샌드위치는 이 레시피로. 유튜브 제리롱님-에그 샌드위치 https://www.youtube.com/watch?v=rVhftSPcffc나는 과정은 무시하고 분량만 챙겨서 계란 6개 삶아서 흰자 노른자 분리 안..

나는 야채를 안좋아하는 사람이라 생각했는데 어느날 보니 생야채는 샐러드로 먹을때 빼고는 안먹는데,구운 야채,찌거나 삶거나 뭔가 열을 가해서 숨이 죽은 야채는 어지간하면 다 잘먹고 좋아한다는것을 알았다. 요즘 야채가격 충격적.오이 2개에 4,500원 이렇고 상추, 깻잎 다 미쳤다.야채 가격이 오르니 오이반찬도 먹고싶어지고.좋아하는 야채중 하나 깻잎.그렇다고 아무때나 막 먹는건 아닌데 깻잎 반찬이나 깻잎 들어간 순대볶음이나 김밥에 깻잎 들어간것도 좋아하는데 깻잎가격 장난 아니다.오히려 고기가 싸게 느껴질 정도라 야채로 쌈을 싸는게 아니라 야채 한장에 고기로 쌈을 싸서 먹어야하는 시대.상추를 고기 먹을때 빼고는 먹을일?먹고싶은 일도 없는데 요즘은 상추 무침 이런것도 먹고싶은걸 보니 비싸야 먹고싶어지는건가? 야..

2024년 올 여름에는 지겹게 만들고 안질리고 먹었던 두가지는 아이스크림.그리고 쌈무.고기 먹는 용도로 먹는게 쌈무라지만 고기 먹는 용도 아니고 그냥 만들었다가 나중에는 어느집 어느집 김장하듯이 쌈무를 만든적도 있다지.마트에서 파는 쌈무는 작은 사이즈는 양이 너무 적고, 큰 사이즈는 가격도 비싸지않고 양도 많지만 개봉과 동시에 금방 물러져서 일반 가정집에서 소비하기에는 무리가 있는데 집에서 쌈무를 만드니까 도톰하고 대충 만들어도 오히려 물러지지 않고 오래오래 가는데다 심지어 만들기도 간단해서 엄청 만들었다.피클같은 느낌도 나고 결국 만드는 과정이 치킨무랑 비슷하니 치킨과도 잘 어울리지만 식감이 치킨무보다 훨씬 좋아서 여기저기 피클처럼 다양하게 먹기도 좋아서 참 좋았던 쌈무.      칼질은 얇게 써는 소..